Second / Seconde De Cuisine

Infos clés
société Pole emploi lieu Plaisir date 17 juin 2017
Description du poste

DUPONT RESTAURATION De la gestion de restaurants traditionnels à celle de restaurants d’entreprises, scolaires ou hospitaliers ainsi que la livraison de plateaux repas et un service traiteur, Dupont Restauration est un acteur majeur sur le marché de la restauration collective. Dupont Restauration est un grand groupe de restauration collective qui regroupe près de 500 restaurants, il est aujourd’hui le 5ème acteur national de restauration collective en France. Nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine. second de cuisine tournant 78/94 Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en uvre les techniques et règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en uvre de la démarche HACCP. Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations et des plats. CDD à…

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