Technicien Fermentation Agroalimentaire H/f

Infos clés
société non indiqué lieu Versailles date 10 juillet 2017
Description du poste

Rattaché directement au Responsable Technique, vous aurez comme responsabilité de réaliser des études de développement et d’optimisation de procédés de production par fermentation et le passage à l’échelle pilote. Pour ce faire vous avez comme activités principales : Mener des essais de fermentation (batch, fed batch?) à l’échelle laboratoire et pilote, Caractériser les microorganismes utilisés et obtenir les données nécessaires au développement du procédé, Réaliser différents types d’analyses pour caractériser les essais (analyses biochimiques et chromatographiques, suivi de croissance?), Rédiger des synthèses sur les résultats obtenus, Préparer des milieux de fermentation et le suivi de leur stérilisation, Réaliser du montage et du démontage des fermenteurs, Suivre la croissance des souches mises en culture. Société dynamique et innovante

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